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Term Definition
Enzym

Eiweißkörper, die als Katalysatoren im Körper wirken. Enzyme spielen eine tragende Rolle im Stoffwechsel. Der überwiegende Teil biochemischer Reaktionen, von der Verdauung bis hin zum Kopieren der Erbinformation, wird von Enzymen katalysiert und gesteuert. Ohne Enzyme wäre ein geordneter Stoffwechsel und damit Leben nicht möglich.

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